4-6
10dk
15dk
Kolay

Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Yağı tencereye alalım ve biraz ısıtalım. Tereyağı ile yapacaksınız erimesini bekleyelim. Üzerine salçayı ve naneyi atıp biraz kavuralım. Daha sonra suyunu ilave edelim ve biraz kaynatalım. Su iyice kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyelim. Tuzunu ekledikten sonra bir miktar karıştıralım. Karıştırmadaki amaç şehriyenin birbirine yapışmasını önlemektir. Şehriyeler ezilecek derecede karıştırmamıza gerek yoktur. Tel şehriye iyice yumuşayıp piştikten sonra ocağın altını kapatabiliriz. Afiyet olsun.

Not:İlk kaynama sırasında eklediğiniz şehriye gözünüze az gelebilir. Ölçüler dışında ekleme yapmayınız. Aksi halde çorbanız makarnaya dönüşebilir. Tel şehriye iyice yumuşadıktan sonra çorbaya kıvam kazandıracaktır.

Favorilerim

  • Your favorites will be here.