2-3
25 Dakika
30 Dakika
Orta

Fırında Folyoda Soslu Balık

Malzemeler

3 adet Alabalık ( çipura da olabilir arzu ettiğin herhangi büyük balık)

7 ya da 8 kaşık domates püresi

1 büyük soğan

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

1/2tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kadar karabiber, tuz

Üzeri için tereyağı

Yapılışı:

Fırında soslu balık yapmak için öncelikle sosunu hazırlayalım. Bunun için soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsakları ince ince kıyalım. Bir kasenin içerisinde sos malzemelerini karıştıralım. Alabalıkların içlerini temizleyelim. Kafa kısımlarını çıkaralım, dilediğimiz gibi fileto veya bütün olarak hazırlayalım. Balıkları Piknik Alüminyum folyo serilmiş tepsiye alalım. Sos karışımını üç balık için içlerine ve üstlerine paylaştıralım, daha sonra tereyağlarını minik minik kesip üstlerine koyalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 -45 dakika  pişirelim. Dilerseniz fırına vermeden üzerlerine dilimlenmiş limon ekleyebilirsiniz.

Favorilerim

  • Your favorites will be here.